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很多民眾進行瘦身的時候，往往都是盲目亂減一通，有時候花了很大的精力、時間之後，卻看不到或只看到小小的成效，像這種情況其實屢見不鮮，然而，民眾可能不知道，瘦身也有一些小技巧，隨時都可善加去利用，只要善用這些小技巧，就可少走一些瘦身冤枉路。專家看法執業營養師鄭秀英昨日表示，想要瘦身的民眾，應善加利用瘦身小技巧，包括吃早餐時盡量要吃低脂、低熱量的食物，建議可吃三明治、包子、水餃、壽司、日式涼麵、陽春麵、低脂牛奶、無糖豆漿等食物，以便代替高熱量的奶酥麵包、蛋餅、水煎包、燒餅、油條、漢堡、煎餃、台式涼麵、炒麵、奶茶或含糖豆漿等食物。營養師指出，容易肚子餓的人，其實可以儘量選擇體積相對較大，而且不易大口大口吃下肚的食物，如此即可減少攝取過多的熱量，這些食物包括含骨頭的肉類、需去殼或去刺的食物、加蔬菜混煮的食物等。值得注意的是，含糖或油脂高的食物也應避免吃下肚，這些食物包括奶油、蛋糕、鹽酥雞、臭豆腐、小西點、西式點心、薯條、洋芋片、肥肉、豬大腸、炸蠶豆、花生糖、花生醬、汽水、可樂、芝麻醬、巧克力、冰淇淋、酥皮點心、泡麵等皆是。建議事項以低熱量食物搭配低脂或無糖飲料當作早餐；用餐前可先喝一杯水或一碗湯，用餐時必須細嚼慢嚥；先吃蔬菜、再吃肉、最後吃飯；多吃高纖維質食物，因為這類食物所含熱量比較低，又可增加飽足感。常見問題很多民眾瘦下來之後，過一段時間後常常又胖了回去，以致於讓瘦身計畫破了功，因此，如何避免復胖已成為成功瘦身民眾必須面對問題。其實問題很簡單，民眾進行瘦身過程當中，必須修正原有不正確飲食行為，因此，當民眾瘦下來之後，切忌不可恢復過去飲食內容，切忌不可停止規律運動，這樣就可降低復胖的機會。